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想在普吉岛吃美味川菜、看型男主厨,到悠悠普吉川菜馆吧

2018-08-06 泰国资讯 38 ℃

想在普吉岛吃美味川菜、看型男主厨,到悠悠普吉川菜馆吧 泰国资讯

泰国(Thailand)的食物(food)固然好吃,吃久了还是会想念家乡的味道。每每看见国内(guó nèi)美食的图片(img),都只有默默的吞口水。昨天朋友给我种草了一家在普吉岛的川菜馆,说特别地道,名字就叫悠悠普吉,今天我就迫不及待地前去探店。
悠悠普吉(Yo Yo Phuket)位于普吉岛(Phuket)Phuket town Katina Hotel的旁边,刚走进店内我就立马被墙上精美且极具设计(design)感的壁纸深深吸引住。 ;麻辣烫、冒菜(Maocai)、除了冒菜还可以冒泡.. ;墙上的各种小标语都让餐厅(restaurant)充满着浓浓的川味还特别有趣。
悠悠普吉中餐馆大堂图
木质的桌椅、精致的餐具、加上温暖明亮的灯光,整个餐厅(restaurant)洋溢着温暖迷人的小资情调,让人倍感舒适。餐厅内到处摆放有熊猫和竹子,一走进去,让人有种身处四川的感觉。老板兼主厨真哥这会正忙着各项准备(ready)工作(gōng zuò),第一眼看到真哥的时候,让我特别惊讶和好奇。
真哥打破了我对中国厨师所有的固有印象(yìn xiàng),高大俊朗、身材(figure)健美、笑容(xiào róng)温暖、态度超Nice,我不禁迷妹般和他聊了起来。一聊才知道真哥是一个地道的成都80后,来普吉前曾在成都著名酒吧(bar)作调酒师,他当年轰动一时的花式调酒Show还被中央电视台专题拍摄(shoot)。
在历尽繁华后真哥更向往平静安然的生活,加上几年前添了个宝贝女儿,他更想给孩子一个幸福快乐的童年,一个可以从容长大的环境,因此一家人毅然来到了普吉。泰国旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留,并且主要不从事赚钱的活动。
当问到为什么开餐馆?真哥笑着说,他特别热爱家乡的美食(Food),凭借着这一份热爱和自己做美食的天赋,希望能将四川的饮食(diet)文化推广(Promotion)到泰国。让泰国的人民也能近距离地感受到川菜的美好,也能让泰国的华人同胞们解解馋和慰藉思乡之情。
悠悠普吉菜单图(1)
悠悠普吉菜单图(2)
当真哥把菜单给我的时候,已经开心得不得了啦!我是有多久没见到这么多亲切的菜名了,特色(Features)干锅、蒸菜、烧菜、家常小炒、炒饭、面条等各类小吃..应有尽有,就连让我心心念念的火锅也有!老板你说你是不是,把整个四川的菜品都搬过来了,居然连小吃也不放过!!!
点菜简直是煎熬,这么多美食(Food)都是我爱吃的,几番挣扎我们终于选定了:火锅、特色(Features)干锅、麻辣烫串串、辣子鸡、粉蒸肉、鸡爪、冰粉,没一会儿菜就上来啦,撸起袖子,开吃!
火锅
成都娃儿的青春是什么味道(taste)?必定是牛油混着花椒的香气,相信大多数成都人都是这样过来的,当火锅端上时,我的内心就犹如这锅底一样在沸腾(fèi téng)。迫不及待涮了一筷子的毛肚,啊!还是熟悉的配方、熟悉的味道,有一种想哭的感觉,火锅就是我的救世主!
干锅排骨
干锅排骨一端上来,就让我感觉到像是回到了成都!那成色、那香味,可以说是地地道道的成都Feel~虽说是排骨,但身材(figure)很有料哦!排骨香而不干、肉质细腻(细致光滑或描写、表演等细致入微),与黄金搭档土豆和藕片等配合在共同怎么说呢?一切都恰到好处!
麻辣烫
首先不得不说麻辣烫的菜品非常的新鲜,除了一些常见的经典菜品,还有在普吉少见的鹅肠、毛肚和脑花。泰国旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留,并且主要不从事赚钱的活动。听说所有的调味品和部分食材都是从成都空运过来的,怪我觉得这底料这么香,完全是成都Style嘛!
辣子鸡
这道菜是我的最爱!端上来的瞬间,一股浓浓的香辣味扑面而来,看红扑扑的色相就知道有多让人馋了。鸡肉麻辣味浓,咸淡恰到好处,回味略带一丝甘甜。忍不住一口又一口往嘴里送!
粉蒸肉
在普吉,蒸菜也是很难见到的,我就喜欢(Toasting likes)那种大口吃肉的感觉,他家的这个肉,蒸得那叫一个巴适,肥而不腻,深得我心。五花肉糯而清香,米粉与肉的结合,特别油润爽口,五香味浓郁!
稀溜耙
这道菜必须给外地朋友们好好科普一下,稀溜耙是成都最流行(Prevalent)的美食(Food)之一。成都人民是出了名的啥都吃,不管是天上飞的,还是地上跑的,都能变成一道道美味(delicious)!鸡爪也当然不能逃出成都人的手掌心,他家的鸡爪烹制得很软糯,里面的配菜还有芋头、鹌鹑蛋(又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵),烧制得特别入味。毫不夸张的说,香辣味顺着舌尖一直沁入心脾!
冰粉
悄悄告诉你们,我最爱的冰粉、凉面、凉粉、火锅粉、香辣鱿鱼、鸭脑壳等特色(Features)四川小吃,这里都通通吃得到。我早年一直有一个迷思,觉得一家餐厅如果种类太齐,那味道(taste)多半都很普通,但是在这里我觉得我错了!悠悠普吉的菜品非常多,这里每一样都能让你食指大动,欲罢不能。
这碗冰粉真的超级超级超级好吃,强烈推荐哦!今天这一餐吃得可太爽了,宣布开动的时候大家都一阵狂吃,完全没有人说话,谁要是停下来说话,菜就会抢光光!想吃美味(delicious)川菜或想看型男主厨的你可要注意啦,请详细(xiáng xì)阅读下面店铺的详细信息。
悠悠普吉详细(xiáng xì)信息(information):
地址(dì zhǐ):9/3Sakdidet Rd, Tambon Talat Nuea, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000泰国(Thailand)
找路小技巧(Skill):餐厅(restaurant)就在Phuket town Katina Hotel的旁边,在Google map上搜Katina Hotel就很容易找到啦! 来了泰国(Thailand)的小伙伴一定要记住在手机(Cell phone)上装个Google map, 在泰国趴趴走就全靠它了!
电话(phone):085 178 0091
营业(yíng yè)时间(time):
  11:00-
  14:00;
  17:00-2
  2:00(每月15号和月底最后一天休息哦)
人均:64元人民币(参考价格(price))
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