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普吉岛(Phuket)御膳房酒楼（The Royal Kitchen）的英文名字直译过来是皇家餐厅(restaurant)，而在中国，皇家所有的膳食都是由一个专门的部门(department branch)——御膳房负责的，所以御膳房酒楼也是一家提供皇家般服务(fú wù)与质量(quality)的中国美食(Food)聚集地。

每一个想在普吉岛(Phuket)上吃到中国菜的游客(Tourists)，不论是中国人，还是当地华人，或是外国游客，这家酒楼绝对算是必去的中餐厅(restaurant)之一。泰国旅游即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。二者合起来即旅游。所以，旅行偏重于行，旅游不但有“行”，且有观光、娱乐含义。
另外，酒楼的服务(fú wù)员，无论是前台还是后厨，大家都统一穿着具有清代特色(Features)的服饰，酒楼内的建筑(building)也是宫廷、古典为特色，酒楼内外都是满满的古香古色，而厨师也是一流的广东大厨，使你在踏进之时，不但能感受到穿越回古代的意味，还能在那样的环境(environment)中享受到优质的服务，品尝(taste)妙不可言的美食(Food)。
御膳房酒楼代表了普吉岛(Phuket)上中国美食(Food)的最高级别。泰国旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。酒楼是以粤菜为主的，同时兼具了江浙一带的特色(Features)。粤菜是中国四大菜系之一，是广东地方风味菜，以选材宽阔、菜品(Dishes)奇特而具有创意(chuàng yì)著称（著名、出名)于世。粤菜的入口味道比较清淡，追求清、鲜、美的融合，注重质感和入口味道。另外它的烹调(pēng tiáo)方式方法也是多种多样，如蒸、炸、焗、焖、炒、煲、炖和扣等等。而各种调料、配料、飞禽走兽、虾米钳蟹都可以进行处理(chǔ lǐ)、烹制。
江浙一带与广东等地的地理位置（position )具有很大的相似性，所以都非常(very much)注重各类海鲜的食用，而不同在于江浙一带分区域的各有各的特色(Features)，例如杭州菜的菜品(Dishes)在选材上十分注重原料(raw material)(Material)的鲜嫩和生活(生活)，特别以制作(Making)海鲜见长；又如浙江的团子、糕点、汤羹以及面点种类繁多，名菜如西湖醋鱼、嘉兴粽子、咸菜大汤黄鱼等等。
御膳房酒楼则兼具了这两个地方的大致特性，在普吉岛(Phuket)众多的泰式(Thai style)餐厅(restaurant)、西餐厅以及日本餐厅中，显得尤为突出。酒楼在普及（指遍布、遍及於一般)岛当地享有盛名，主厨会根据普吉岛当地的时令，随季节推出各类美味(delicious)的菜品(Dishes)，如罗汉斋、北京烤鸭、扬州炒饭、蚝油生菜、清蒸鲈鱼和合菜等等。
福膳坊酒楼坐落在普吉岛(Phuket)芭东海滩(beach)，一个非常(very much)热闹的地方，人们在饭后就可以去感受夜晚芭东的热情，去海鲜市场(shì chǎng)吃宵夜，或是去酒吧(bar)放飞自我。