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SAWANBONDIN
认识这家农场民宿，是从他家的花茶开始。泰国旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。凭直觉推测，这个农场一定不简单。Chukiat Waysaradchapong是个年轻小伙，也是农场创始人。跟泰国(Thailand)同龄人一样，从清莱大山走出，在曼谷成了一名职业摄影师，却最终又回到故乡，从头开始。
回到这里，一方面是为了照顾我的父母，另一方面我希望研究（research)农业与手工，遵守自己的内心，活出自己想要的人生。搞艺术的心态都这样。Chukiat把自己的农场称为 ;人间天堂 ;。在这个地方，Sawanbondin的花茶开始野蛮生长(Grow)。当文化人决定回家种田，农业便将出现多种可能性(Possibility)。
Sawanbondin位于清莱北郊，距离黑庙大概4公里，距离清莱清新重地Kok河岸，不过两公里。在Sawanbondin，你可以找到蝶豆花、柠檬草、菊花、洛神葵、绞股蓝以及木橘。Chukiat用最原始（Original)的方式来保证整个农场的出品标准(biāo zhǔn)。不得不说，实在令人佩服。
没什么其他技术(technology)，我们直接用嘴尝，然后挑出那些奇怪的树苗及根叶，并做好每一份统计。通过这种方式方法，我们保证了每一种花茶最纯正的口感。然后我们开始设计味道(taste)与颜色。任何添加(Add to)元素(element)全都来自农场，无论是颜色抑或甜味酸味，百分百纯天然。我很享受这个过程(guò chéng)，试茶是一种艺术。
Chukiat捣鼓出来的玩意还真让人心动。比如下面这款Blue Latte。除了花茶之外，Chukiat还是陶艺爱好者。因此，住在这里最大的好处，是可以跟着他，体验(Experience)归园田居的魅力。一只猫、一个工作(gōng zuò)室、一片花田及一个小吧台，偶尔淡淡的猪味、一些昆虫、免费的蔬菜以及满天繁星。这就是Chukiat眼里的人间天堂。
客房信息(information)：3-4间客房均含门廊，空调、冰箱、大床、热水及Wifi。
价格(price)：500-1000泰铢，看床的大小。早餐打抛肉炒饭，50泰铢/人；正餐泰北风味，100泰铢/人‘’
地址(dì zhǐ)：171/12 ???? 4 ??? 1 ????? ????? Chang Wat Chiang Rai 57100
谷歌地图(map)(Google Maps)搜索(search for)Sawanbondin即可
电话(phone)：0956921902
营业时间(time)：8：00~19：00
HAPPYNEST
Happynest Inspiring Hostel在谷歌地图(Google Maps)上的中文名，叫『快乐之巢旅馆(lǚ guǎn)』。听起来简直土爆了，但实际上，Happynest在清迈街头的回头率（asdasda）可是爆表。整面清爽的白墙搭配（collocation)纯黑钢结构(，恰到好处的原木(log)百叶以及绿植陪衬出清新味道(taste)，看久了泰国街头标志的脏辫电线，这么一栋日式小清新的3X3方块小楼真是让人如沐春风。
三个老板是高中死党，从清莱毕业后都走上了设计(design)之路，从建筑到室内再到平面，整个民宿从无到有全靠哥三独立完成。室内的调调四平八稳，黑白两色从天花一直用到地板；窗格填入木色搭配（collocation)浅色窗帘；上了年纪的复古(Baroque)家具(Furniture)古玩则与室内绿植相得益彰；整个大堂为住客提供一种舒适融洽放松的氛围。
在老板们看来，这个打通两层的超大空间，是Happynest达成Inspiring的关键（解释:比喻事物的重要组成部分)所在。每一个陈列摆设都旨在卸下旅客对陌生环境(environment)的戒备，并产生一种家的归属感。除了基础的多人床位之外，Happynest还有多种房型可以选择。对于喜欢(Toasting likes)私人空间的旅客来说，Happynest同样可以满足空间要求。此外，旅馆还提供自行车及其他旅行配套服务，早餐也是骚得飞起。
房型：1-4人独立卫浴客房，含早900泰铢(Thai baht)起；6-8人床位房，含早250泰铢起。
地址：931 Phaholyotin Road, Chiangrai
距离清莱夜市及钟楼不到1公里
RYOKAN
认识泰国久了，其实挺不喜欢华欣圣托里尼那种区域主题(zhǔ tí)公园。模仿得刻意不说，空有躯壳而缺乏精神内涵，怎么看都像个 ;画虎不成反类犬 ;的四不像，不舒服。不过有些模仿，就舒服非常多。Ryokan是清莱一家日式旅馆(lǚ guǎn)，离市区挺远，好在跟白庙与辛哈农场挨得还算近，直接距离在四公里之内。
作为一家已经开业五年的旅馆(lǚ guǎn)，Ryokan所坚持的日式主题(zhǔ tí)吸引了不少泰国(Thailand)媒体的采访，也成了很多泰国人到访清莱必须(have to)前往打卡的地方。从正门到前廊，从餐具到客房，从洗手间到浴房，竹林前的龙猫以及日式鸟居神龛，任何一个细节都展现出旅社经营(jīng yíng)者的用心程度。
不住店的话，Ryokan Cafe也是你停留片刻欣赏田园美景的好地方。泰国旅游即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。二者合起来即旅游。所以，旅行偏重于行，旅游不但有“行”，且有观光、娱乐含义。日式简餐搭配泰北风味，菜单不算出众，但在周遭已经是不错的选择；前廊正对马路，隔壁是新开辟的Ryokan Farm，分季节栽种一些适合农家乐的小东西，比如圣女果、草莓及日式糙米等。包装得也相当用心，不过价格有点高。
Ryokan只有四间客房，均为日式独栋小屋。屋内是地道的和式风格，甚至连服务(fú wù)都跟日本看齐，从早到晚都有人伺候着。搭配（collocation)清莱的好山好水，实在是清莱放松身心的好选择。旅馆还免费提供自行车哦，附近的白庙与辛哈农场简直触手可及。
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